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石川記事一覧

石川県といえば、ズワイガニが美味しいことで知られますが、この輪島かにまつりでは11月に解禁される加能ガニ(かのうがに)を食べることができます。『輪島かにまつり』では、会場にもなっている輪島港で水揚げされてその場で浜茹でされた旬のブランド蟹や海産物を地域の方や観光客に激安で提供してくれています。お祭りではイベントがたくさん組まれていますしもちろん加能ガニの購入もできます。超優良なカニの水揚げ港である...

金沢では毎年11月6日にカニ漁の解禁日があり、それ以降は店頭にはカニが沢山並び始めるものです。近江町市場カニまつりでは、近江町の特製ズワイカニ汁が販売され、毎年大人気となっています。漁解禁によって金沢近江町市場は最高に活気付き、初冬の金沢グルメが最盛期であり、美味しいカニや海鮮物を沢山食べる事が出来る時期です。カニの保護の観点から11月6日から3月20日辺りだけカニ漁が可能になっていて、この時期で...

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